大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 美食学 » 唯茶是道 : “茶及茶文化又二十一讲”
名称 唯茶是道 : “茶及茶文化又二十一讲”
索引号 TS971.21/14
分类号 TS971.21
TS971(美食学)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 程启坤、姚国坤、张莉颖、
出版社 上海 : 上海文化出版社, 2013
ISBN 978-7-5535-0064-5
页数 236页, [2] 页图版 : 彩图 ; 26cm
价格 CNY68.00
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简介
注解 本书主要内容包括: 陆羽生平及其在茶文化发展史上的地位、陆羽《茶经》的历史价值及其现实意义、唐代荷叶种类及其加工、唐代煮茶方法及品饮技艺等。