大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 素菜 » 野菜部落
名称 野菜部落
索引号 TS972.123/20142
分类号 TS972.123
TS972.123(素菜)
TS972.12(各类菜谱)
TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱)
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 陈武、
出版社 济南 : 山东人民出版社, 2013
ISBN 978-7-209-07336-3
页数 268页 : 彩图 ; 23cm
价格 CNY38.00
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简介
注解 你听说过鸡头米、菊花脑、海英菜、扫帚菜、等等野菜吗? 本书以生动的文笔, 书写五六十种几乎被遗忘的野菜, 它们的习性、吃法、滋味、生长期、分布地以及历史沿革, 作者都有精妙的叙述, 带你见证、品尝野菜的滋味, 回望并检讨自己的饮食习惯, 重新审视野蔬崭新的容貌。