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名称 西湖龙井茶采摘和制作技艺
索引号 TS272.5/20142
分类号 TS272.5
TS272.5(各种茶)
TS272(茶)
TS27(饮料冷食制造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 魏小平、蔡云超、厉剑飞、
出版社 杭州 : 浙江摄影出版社, 2012
ISBN 978-7-5514-0043-5
页数 154页, [1] 叶图版 : 彩图 ; 23cm
价格 CNY29.00
标签 浙江、非遗、恶搞、无奈、
简介
注解 第二批国家级非物质文化遗产浙江省项目 本书主要内容包括: 西湖龙井茶概述、西湖龙井茶采摘和制作技艺、西湖龙井茶采摘和制作技艺的现状与保护等。
书籍简介

《浙江省非物质文化遗产代表作丛书-西湖龙井茶采摘和制作技艺》，本书内容简介：龙井茶是我国的第一名茶，产于浙江西湖附近山中，以龙井村狮峰所产最佳，素有“色翠、香郁、味甘、形美”四绝之称。 本书编用通俗的语言介绍了龙井茶的发展历史、制作技法和品质特点，以飨读者。