大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

Detecting pathogens in food

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索取号：TS201.6/E20045
作者：
出版社：Cambridge : Woodhead ; Boca Raton, FL : CRC Press, c2003.

Taints and off-flavours in food

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索取号：TS201.6/E20044
作者：
出版社：Cambridge : Woodhead, 2003.

Microbial food safety in animal agriculture : current topics

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索取号：TS201.3/E20043
作者：
出版社：Ames, Iowa : Iowa State Press, c2003.

Food packaging technology

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索取号：TS206/E20044
作者：
出版社：Oxford : Blackwell, 2003.

Magnetic resonance in food science : latest developments

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索取号：TS205-39/E20041
作者：
出版社：Cambridge : RS.C, c2003.

Freshness and shelf-life of foods

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索取号：TS205/E20041
作者：
出版社：New York ; Oxford : Oxford University Press, 2003.

Food packaging : principles and practice

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索取号：TS206/E20032
作者：Robertson、 Gordon L.、 1946-、
出版社：New York : Marcel Dekker, c1993.

Handbook of food preservation

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索取号：TS205/E20047
作者：
出版社：New York : Marcel Dekker, c1999.

International food regulation handbook : policy, science, law

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索取号：TS207-62/E20031
作者：
出版社：New York and Basel : M. Dekker, c1989.

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants

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索取号：TS207/E20041
作者：
出版社：New York : M. Dekker, c1995.

Meat science and applications

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索取号：TS251/E20041
作者：
出版社：New York : Marcel Dekker, c2001.

Foodborne bacterial pathogens

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索取号：TS201.6/E20043
作者：
出版社：New York : M. Dekker, c1989.

Food additives

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索取号：TS202/E20032.2
作者：
出版社：New York : M. Dekker, c2002.

Polysaccharide association structures in food

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索取号：TS2/E20034
作者：
出版社：New York : M. Dekker, c1998.

Dairy technology : principles of milk properties and processes

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索取号：TS252/E20041
作者：
出版社：New York : Marcel Dekker, c1999.

Sensory evaluation of food : statistical methods and procedures

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索取号：TS207/E20032
作者：O'Mahony、 Michael、 1942-、
出版社：New York : M. Dekker, c1986.