大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 轻工业、手工业(分类号：TS)(共5747本)

分类依据：依总论复分表分.

食品化学安全. 第2卷. , 食品添加剂

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索取号：TS201.6/20066
作者：沃森、 D. H.、霍军生、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2006

油脂制取工艺学

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索取号：TS224/20061
作者：刘玉兰、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品工业生态学

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索取号：TS201.2/20067
作者：张文学、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

食品检验教程

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索取号：TS207.3/20067
作者：章银良、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

稻谷精深加工技术

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索取号：TS212/20062
作者：周显青、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2006

薯芋类制品768例

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索取号：TS215/20061
作者：刘树栋、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006

糕类制品

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索取号：TS213.2/20063
作者：刘树栋、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006

豆腐干 豆腐皮 豆腐衣制品708例

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索取号：TS214.2/20064
作者：刘树栋、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006

米类糕点 小食品

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索取号：TS213.3/20061
作者：刘树栋、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006

女性服饰文化与形象设计

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索取号：TS941.12/20066
作者：唐宇冰、
出版社：北京 : 中国社会科学出版社, 2006

豆类 (油料) 糕点小食品750例

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索取号：TS214.2/20063
作者：刘树栋、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006

餐饮店潲水油快速监控方法的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2005/1
作者：刘薇 分析化学、尹平河、
出版社：广州 : 暨南大学, 2005-06-12

固定化磷脂酶A1、酶法改性卵磷脂及溶血磷脂微乳化性能研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2004/5
作者：孙万成 功能食品、蒋笃孝、
出版社：广州 : 暨南大学, 2004

透明颤菌血红蛋白的表达对酵母中麦角甾醇的合成的影响 [硕士论文]

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索取号：TS/M2004/4
作者：范楠 食品添加剂工艺与应用、李炎、
出版社：广州 : 暨南大学, 2004

茯苓多糖的提取方法及其改性研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2002/2
作者：黄才欢 食品科学、李炎教授、
出版社：广州 : 暨南大学, 2002

茶氨酸的制备及其益智功能的研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2004/3
作者：林雪玲 食品添加剂工艺与应用、李炎、
出版社：广州 : 暨南大学, 2004