大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » (分类号：TS/M2007)(共11本)

酶法制备豆皮低聚糖 [硕士论文]

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索取号：TS/M2007/12
作者：任庆荣 食品科学、李爱军、
出版社：广州 : 暨南大学, 2007

减少油炸薯片中丙烯酰胺产生的工艺研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2007/1
作者：马川兰 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2007

辛烯基琥珀酸桃胶酯的制备与性质研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2007/14
作者：李林 食品科学、黄雪松、
出版社：广州 : 暨南大学, 2007

蚕豆抗性淀粉的测定、制备和性质研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2007/7
作者：潘元风 食品科学、唐书泽、
出版社：广州 : 暨南大学, 2007

抗氧化剂对美拉德反应的影响 [硕士论文]

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索取号：TS/M2007/13
作者：刘红 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2007

生物柴油的制备技术及其副产物甘油的精制工艺研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2007/9
作者：谭艳来 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2007

大豆磷脂的酶法改性研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2007/10
作者：黄萍萍 食品科学、唐书泽、
出版社：广州 : 暨南大学, 2007

黄皮核中桂皮酰胺类成分的提取分离与鉴定 [硕士论文]

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索取号：TS/M2007/11
作者：卢晓旭 食品科学、黄雪松、
出版社：广州 : 暨南大学, 2007

复合酶水解玉米皮和稻秆的工艺研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2007/8
作者：朱易佳 食品科学、欧仕益、
出版社：广州 : 暨南大学, 2007

功能性食品配料白藜芦醇的合成研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2007/6
作者：丁刘刚 食品科学、晏日安、
出版社：广州 : 暨南大学, 2007

琥珀酸单薄荷酯的合成研究 [硕士论文]

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索取号：TS/M2007/5
作者：陈磊 食品科学、晏日安、
出版社：广州 : 暨南大学, 2007