大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

食品分析ハンドブック

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索取号：TS201.2-62/J901
作者：林淳三、小原哲二郎、
出版社：東京 : 建帛社, 1983.10

日本食品標準成分表

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索取号：TS201.2/J903
作者：科学技術庁資源調査会、
出版社：東京 : 大蔵省印刷局, 1982.11

食品微生物学

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索取号：TS201.3/J901
作者：好井久雄、金子安之、山口和夫、
出版社：東京 : 技報堂出版, 1976.8

食品産業事典

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索取号：TS2-61/J904.2
作者：日本食糧新聞社、
出版社：東京 : 日本食糧新聞社, 1982.9

新蛋白資源の開発と安全性評価 : 国際セミナー講演集

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索取号：TS201.2/J902
作者：発酵工業協会、
出版社：東京 : 発酵工業協会, 1978.3

食品衛生学

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索取号：TS2-51/J901
作者：橋本秀夫、今村経明、
出版社：東京 : 共立出版, 1975.12

食品産業における新製品開発

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索取号：TS201.1/J901
作者：太田静行、
出版社：東京 : 恒星社厚生閣, 1983.6

食品成分の相互作用

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索取号：TS201.2/J901
作者：松下雪郎、並木満夫、
出版社：東京 : 講談社, 1980.5

食品加工および貯蔵

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索取号：TS2/J901
作者：太田馨1918生、
出版社：東京 : 建帛社, 1981.10

食品中の食品添加物分析法

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索取号：TS202.9/J902
作者：厚生省環境衛生局食品化学課、
出版社：東京 : 講談社, 1982.9

冷凍食品をめぐる細菌検査の手引

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索取号：TS207.4-62/J901
作者：日本冷蔵株式会社研究所、
出版社：東京 : 日本冷蔵, 1973.8

食品工業と酵素

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索取号：TS260/J901
作者：一島英治、
出版社：東京 : 朝倉書店, 1983.10

食品殺菌工学

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索取号：TS205.9/J901
作者：芝崎勲、
出版社：東京 : 光琳書院, 1967.11

食品包装講座

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索取号：TS206/J902
作者：芝崎勲、横山理雄、
出版社：東京 : 日報, 1983.4

食糧と化学

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索取号：TS210.1/J901
作者：日本化学会、
出版社：東京 : 学会出版センター, 1984.2

缶びん詰·レトルト食品事典

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索取号：TS295-61/J901
作者：稲垣長典、
出版社：東京 : 朝倉書店, 1984.2