大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

洋酒天国 : 世界の酒の探訪記

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索取号：TS261/J907
作者：佐治敬三、
出版社：東京 : 文芸春秋新社, 1960.12

食物漫遊記

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索取号：TS201.4/J901
作者：種村季弘、
出版社：東京 : 筑摩書房, 1985.12

新洋酒天国 : 世界の酒の旅

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索取号：TS262/J904
作者：佐治敬三、
出版社：東京 : 文芸春秋, 1975.11

チョコレートの科学 : 苦くて甘い「神の恵み」

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索取号：TS246.5/J901
作者：蜂屋巌、
出版社：東京 : 講談社, 1992.10

ワインと酒

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索取号：TS262/J903
作者：Waugh、 Alec、 1898- DA04632560、タイムライフブックス編集部、
出版社：東京 : タイムライフブックス, 1973

古酒新酒

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索取号：TS262/J902
作者：坂口謹一郎、
出版社：東京 : 講談社, 1978.10

ワイン : 七つの楽しみ

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索取号：TS262.6/J903
作者：なだいなだ、
出版社：東京 : 平凡社, 1974

世界の酒

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索取号：TS26/J901
作者：坂口謹一郎、
出版社：東京 : 岩波書店, 1957.1

酒を楽しむ本 : 推計学がわりだした実戦的飲酒法

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索取号：TS262/J901
作者：佐藤信、
出版社：東京 : 講談社, 1964.10

現代焼酎考

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索取号：TS261/J905
作者：稲垣真美、
出版社：東京 : 岩波書店, 1985.11

新つけもの考

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索取号：TS255.54/J901
作者：前田安彦、
出版社：東京 : 岩波書店, 1987.2

発酵 : ミクロの巨人たちの神秘

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索取号：TS261/J904
作者：小泉武夫、
出版社：東京 : 中央公論社, 1989.9

砂糖

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索取号：TS241/J901
作者：平沢正夫、
出版社：東京 : 平凡社, 1980.11

洋酒入門

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索取号：TS261/J903
作者：片方善治、
出版社：東京 : 社会思想研究会出版部, 1959.12

比較ワイン文化考 : 教養としての酒学

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索取号：TS262.6/J902
作者：麻井宇介、
出版社：東京 : 中央公論社, 1981.5

新しい食品の殺菌·除菌技術

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索取号：TS201.3/J904
作者：芝崎勲、
出版社：東京 : 光琳, 1976.4