大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

Milk proteins : From expression to food

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索取号：TS252/E20091
作者：
出版社：Amsterdam : Academic Press, c2009.

Applied muscle biology and meat science

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索取号：TS251.7/E20093
作者：
出版社：Boca Raton : CRC Press, c2009.

大豆功能食品与配料

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索取号：TS214.2/20092
作者：刘克顺、李次力、刘颖 (翻译)、韩春然 (翻译)、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

食品防护计划建立与实施

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索取号：TS201.6/20093
作者：中国国家认证认可监督管理委员会、
出版社：北京 : 中国大地出版社, 2008

白酒理化分析检测

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索取号：TS262.3/20091
作者：赖高淮、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

食品淀粉的结构、功能及应用

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索取号：TS235/20092
作者：伊莱亚森、赵凯、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

动物源食品兽药残留分析

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索取号：TS207.5/20091
作者：方晓明、丁卓平、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

小食品生产加工7步赢利. 蔬菜卷

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索取号：TS255.5/20091
作者：董淑炎、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

小食品生产加工7步赢利. 果品卷

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索取号：TS255.4/20091
作者：董淑炎、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

食品卫生微生物检验学

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索取号：TS207.4/20091
作者：李志明、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

水产品安全生产与品质控制

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索取号：TS254/20101
作者：洪鹏志、章超桦、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2005

淀粉非化学改性技术

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索取号：TS234/20091
作者：赵凯、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

粮油及其制品质量与检验

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索取号：TS210.7/20092
作者：卢利军、牟峻、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

小食品生产加工7步赢利. 肉类、水产卷

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索取号：TS205/20091
作者：董淑炎 主编、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

小食品生产加工7步赢利. 五谷杂粮卷

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索取号：TS205/20092
作者：董淑炎 主编、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

国际食品法典标准汇编

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索取号：TS207.2/20092
作者：国家食品药品监督管理局、
出版社：北京 : 科学出版社, 2008