大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食品工业(分类号：TS2)(共2518本)

调味品及其他食品加工技能综合实训

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索取号：TS264/20093
作者：谢骏、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

粮油加工概论

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索取号：TS210.4/20092
作者：肖志刚、许效群、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

有机食品营养强化剂

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索取号：TS202.3/20093
作者：汪多仁、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2008

食品微波加工技术

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索取号：TS205/20093
作者：舒伯特、雷吉尔、徐树来、郑先哲、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

食品工艺学

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索取号：TS201.1/20032.2
作者：周家春、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

米制方便食品

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索取号：TS213.3/20092
作者：陆启玉、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

马口铁食品三片罐工艺技术

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索取号：TS293/20091
作者：王元、周政、中国罐头工业协会 科技工作委员会、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

水产食品加工学

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索取号：TS254.5/20091
作者：夏松养、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

水产品加工技术

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索取号：TS254.4/20091
作者：郝涤非、
出版社：北京 : 中国农业科学技术出版社, 2008

食品添加剂

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索取号：TS202.3/20092
作者：孙宝国、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

食品质量管理学

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索取号：TS207/20086
作者：陆兆新、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2004

食品加工中的安全控制

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索取号：TS201.6/20062.2
作者：夏延斌、钱和、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

柑橘加工概论

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索取号：TS255.3/20083
作者：单杨 (食品加工)、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2004

现代食品加工学

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索取号：TS205/20084
作者：孙君社 (食品加工学)、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2001

食品安全管理体系最新标准应用实例

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索取号：TS207/20091
作者：王蕾、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

发酵产品工艺学

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索取号：TS26/20091
作者：陶兴无、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008