大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » (分类号：TS201.2-62)(共3本)

食品分析ハンドブック

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索取号：TS201.2-62/J901
作者：林淳三、小原哲二郎、
出版社：東京 : 建帛社, 1983.10

Handbook of food analytical chemistry

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索取号：TS201.2-62/E20051
作者：
出版社：Hoboken, N.J. : Wiley-Interscience, c2000-2005.

Laboratory manual in food chemistry

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索取号：TS201.2-62/E801
作者：Woods、 A. Edwin.、Woods、 A. Edwin. Food chemistry.、Aurand、 Leonard W. (Leonard William)、
出版社：Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1977.