大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 薯类制食品(分类号：TS215)(共3本)

分类依据：甘薯、马铃薯、木薯制食品等入此.

薯类食品生产工艺与配方

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索取号：TS215/20121
作者：曾洁、徐亚平、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012

薯类食品加工技术

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索取号：TS215/20111
作者：杜连启、高胜普、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010

薯芋类制品768例

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索取号：TS215/20061
作者：刘树栋、
出版社：北京 : 科学技术文献出版社, 2006