大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 水产制品(分类号：TS254.5)(共5本)

分类依据：水产罐头入TS295+.4.

Antioxidants and functional components in aquatic foods

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索取号：TS254.5/E20141
作者：
出版社：Chichester, West Sussex ; Hoboken, N.J. : Wiley Blackwell, 2014.

水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践

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索取号：TS254.5/20132
作者：张慜、陈卫平、
出版社：北京 : 中国医药科技出版社, 2013

水产风味化学

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索取号：TS254.5/20131
作者：章超桦、解万翠、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012

海洋保健食品

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索取号：TS254.5/20092
作者：李八方、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

水产食品加工学

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索取号：TS254.5/20091
作者：夏松养、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008