大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 食用香料、香精(分类号：TS264.3)(共17本)

食用合成香料

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索取号：TS264.3/20131
作者：刘玉平、
出版社：北京 : 中国标准出版社 : 中国质检出版社, 2012

食用香精香料标准汇编

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索取号：TS264.3-65/20111
作者：中国标准出版社 第一编辑室、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2010

食用调香术

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索取号：TS264.3/20041.2
作者：孙宝国、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010

食品香精香料及加香技术

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索取号：TS264.3/20102
作者：林旭辉、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2010

香辛料的鉴别、食用与药用

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索取号：TS264.3/20101
作者：于新、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2010

香料の事典

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索取号：TS264.3-61/J901
作者：藤巻正生、
出版社：東京 : 朝倉書店, 1980.8

香辛料生产技术

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索取号：TS264.3/20082
作者：徐清萍、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2008

食用香精制备技术

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索取号：TS264.3/20081
作者：周耀华、肖作兵、
出版社：北京 : 中国纺织出版社, 2007

The Quality of foods and beverages : chemistry and technology

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索取号：TS264.3-53/E902
作者：
出版社：New York : Academic Press, 1981

Common fragrance and flavor materials : preparation, properties, and uses

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索取号：TS264.3/E902
作者：Bauer、 Kurt.、Garbe、 Dorothea.、
出版社：Weinheim [Germany] : VCH Verlagsgesellschaft ; Deerfield Beach, FL : Distribution USA and Canada, VCH Publishers, 1985.

Biogeneration of aromas

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索取号：TS264.3-53/E901
作者：
出版社：Washington, DC : American Chemical Society, 1986.

Characterization and measurement of flavor compounds

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索取号：TS264.3/E901
作者：
出版社：Washington, D.C. : American Chemical Society, 1985.

Food flavorings

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索取号：TS264.3/E20051.3
作者：
出版社：Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers, 1999.

香草與辛香料

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索取号：TS264.3/20071
作者：诺曼、金、
出版社：台北 : 品度股份有限公司, 2005

食品香精的化学与工艺学

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索取号：TS264.3/20051
作者：阿什赫斯特、 P. R.、汤鲁宏、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2005

新合成食用香料手册

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索取号：TS264.3-62/20051
作者：舒宏福、
出版社：北京 : 化学工业出版社化学与应用化学出版中心, 2005