大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 饮食调制技术及设备(分类号：TS972)(共668本)

分类依据：<3版类名：饮食>

ステーキの焼き加減

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索取号：TS972/J9046
作者：古波蔵保好、
出版社：東京 : 新潮社, 1983.4

歴史はグルメ

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索取号：TS972/J9045
作者：荻昌弘、
出版社：東京 : 中央公論社, 1983.9

運鈍根 : 井上梅女聞き書き

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索取号：TS972/J9044
作者：井上梅、扇谷正造、
出版社：東京 : 講談社, 1979.4

味の散歩

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索取号：TS972/J9043
作者：秋山徳蔵、
出版社：東京 : 産経新聞出版局, 1963.1

ベストオブ蕎麦in pocket

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索取号：TS972/J9042
作者：麺'S Club、
出版社：東京 : 文藝春秋, 1992.4

「食」-京都の誘惑 : 千年の古都の魅力をまったく新しい視角で考える

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索取号：TS972/J9041
作者：文芸春秋、
出版社：東京 : 文藝春秋, 1987.12

日本人の求めたうま味

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索取号：TS972/J9040
作者：近藤弘、
出版社：東京 : 中央公論社, 1983.8

パリ仕込みお料理ノート

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索取号：TS972/J9038
作者：石井好子、
出版社：東京 : 文芸春秋, 1983.5

「食」ー京都の誘惑

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索取号：TS972/J9037
作者：文芸春秋、
出版社：東京 : 文藝春秋, 1983.4

玉村豊男のパーティー·クッキング

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索取号：TS972/J9039
作者：玉村豊男、
出版社：東京 : 文藝春秋, 1985.12

うまいものが食べたくて

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索取号：TS972/J9036
作者：金子信雄、
出版社：東京 : 講談社, 1984.1

料理のお手本

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索取号：TS972/J9035
作者：辻嘉一、
出版社：東京 : 文芸春秋新社, 1958.6

男のだいどこ

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索取号：TS972/J9034
作者：荻昌弘、
出版社：東京 : 文藝春秋, 1972.6

美味真髄

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索取号：TS972/J9033
作者：平野雅章、
出版社：東京 : 新人物往来社, 1977.10

新·口八丁手庖丁

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索取号：TS972/J9023-2
作者：金子信雄、
出版社：東京 : 作品社, 1980.7

フランス料理の手帖

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索取号：TS972/J9030
作者：辻静雄、
出版社：東京 : 新潮社, 1983.4