徽州是一个很容易被误读的地方。作为旅行目的地的徽州，除了黄山白岳的奇绝风光，很多人是想来感受一下世外桃园般的田园情调，或者是想在那些鳞次栉比的老房子之间缅怀一下昔日的繁华，发一发思古之幽情。对那些满脸好奇的走马观花者来说，这样的要求很容易实现，但是对于那些不满足于导游册上片语只字的介绍和导游小姐言不及意的生编乱造的人来说，疑问也随之出现了：在徽州所能缅怀的到底是一种什么样的繁华呢？除了那些伫立于地表的“自然遗产”和“文化遗产”，徽州还有什么更让人动心和向往的呢？

编前语：走进后花园
一　浮梁歙县　万国来求
二　呼童汲水煮新茶
三　踏进茶号门　神怡忘故乡
四　一杯清茶四季青
五　煮新安江水　沏黄山顶茶
六　真忙摘茶叶　假忙三十夜
七　雨滋露润　春泥护花
八　行行复行行　程程出新安