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名称 名人美食记趣
索引号 TS971/39
分类号 TS971
TS971(美食学)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 宋宪章、傅伯星、
出版社 上海：第二军医大学出版社，2004
ISBN 7-81060-368-X
页数 253页
价格 CNY16.00
标签 饮食、文化中国、
简介
注解 本书以历史名人喜爱或创制的名菜名点，生动而简约地展示源远流长的中国饮食文化之一斑，让人们不仅仅满足于口福之乐，并在精神上获得享受与满足。此外，还配有大量插图。