大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 甜菜、汤菜、羹 » 家庭靓汤
名称 家庭靓汤
索引号 TS972.122/5:2
分类号 TS972.122
TS972.122(甜菜、汤菜、羹)
TS972.12(各类菜谱)
TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱)
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 林子、一明、
出版社 广州：广东旅游出版社，2002
ISBN 7-80653-060-6
页数 143页
价格 CNY6.00
标签 汤菜、菜谱、
简介 饮食新生活系列
注解
书籍目录

一 滚汤
1 香菜花猪肝汤
2 丝瓜猪肝汤
……
二 煲汤
1 玫瑰杭菊瘦肉汤
2 鸡骨草瘦肉汤
……
三 炖汤
1 当归北芪猪脑汤
2 桂圆淮杞猪脑汤
……
四 烩羹
1 茉莉花鸡茸羹
2 番茄粟米羹
……
彩色插图
1 芜荽鱼片汤
2 丝瓜蛤蜊汤
……