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名称 大众菜谱888样：美味食谱
索引号 TS972.12/6
分类号 TS972.12
TS972.12(各类菜谱)
TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱)
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 秋实、
出版社 赤峰：内蒙古科学技术出版社，2004
ISBN 7-5380-1226-5
页数 392页, [8] 页图版
价格 CNY13.80
标签 菜谱、食谱、中国、
简介
注解
书籍简介

随着人们生活水平的日益提高，丰富多样的食品不断涌现，饮食菜谱也越来越丰富起来，人们渐渐改变了陈旧落后的饮食习惯，不断追求着高品位的生活方式。然而与这些进步不相合谐的却是：人们的生活节奏越来越快，厨房的门却……街上的餐馆越来越多，卫生条件却……酒店的档案越来越高，兜里的钱却……
厨房虽小，却在人们的日常生活中占据着重要位置。如何才能让人们摆脱紧张忙碌工作的拖累，重塑厨房生活的信心，体味健康、美味的私家厨艺？本书愿为你解此烦忧，为此我们精选大众家常菜肴888样，相信道道精选的美味，定会吸引你的鼻窍，指挥你的双手，大开你的肠胃，滋味你的身体，丰富你的生活。

书籍目录

一 蔬菜类
二 食用菌类
三 豆制品类
四 猪肉类
五 牛羊狗兔肉类
六 禽蛋野味类
七 水产海鲜类
八 汤粥主食类
附录一 美食烹调小窍门88例
附录二 食物营养成分
附录三 食物胆固醇含量