大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 包装方法 » 保鲜剂制作与保鲜包装应用技术
名称 保鲜剂制作与保鲜包装应用技术
索引号 TS206.6/1a
分类号 TS206.6
TS206.6(包装方法)
TS206(食品包装学)
TS20(一般性问题)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 杨福馨、杨婷、
出版社 北京：化学工业出版社，2005
ISBN 7-5025-7545-6
页数 261页
价格 CNY18.00
标签 保鲜、保鲜剂、包装技术、
简介
注解 本书对保鲜包装技法、保鲜包装材料与容器的开发、保鲜剂与保鲜包装应用与制作进行了重点介绍，并用大量篇幅列举了保鲜剂生产配方、制作及保鲜包装实例。
书籍简介

本书是作者在多年从事农产品保鲜包装研究的基础上总结而成。对保鲜包装技法、保鲜包装材料与容器的开发、保鲜剂与保鲜包装应用与制作进行了重点介绍，并用大量篇幅列举了保鲜剂生产配方、制作及保鲜包装实例，具有一定的实用性与参考价值。

本书适合于保鲜剂生产及农产品保鲜技术人员使用。