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名称 茶鉴赏手册
索引号 TS272-62/1:2
分类号 TS272-62
TS272(茶)
TS27(饮料冷食制造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 佩蒂格鲁、黄勇、
出版社 上海：上海科学技术出版社，2011
ISBN 978-7-5478-0312-7
页数 192页
价格 CNY58.00
标签 茶叶、鉴赏手册、茶、茶鉴赏手册、文化、茶文化、吃、杂项、美食、食、
简介 鉴赏与品味系列
注解 本书内容涵盖了茶的历史、茶叶的生产、茶具、茶的鉴赏，以及世界茶叶名录，它为您打开了茶这个丰富多彩和令人兴奋的世界，引导您去探寻和品尝世界上最精美的茶叶。
书籍简介

《茶鉴赏手册(第2版)》是了解“茶”这种可爱的饮料所必不可少的基本读物。内容信息丰富，生动有趣，介绍了茶是如何被发现的，提供给读者在何处买茶的建议，以及如何储存和沏出好茶的技巧。茶是世界最受欢迎的饮料之一，大多数人都对它很熟悉，但也仅仅品尝过众多高品质茶中的一小部分。《茶鉴赏手册(第2版)》为您打开精彩多姿的茶世界，鼓励您找到和品尝如今的最优质茶饮品。书中您会找到各个国家茶的介绍，主要分为四大部分，前三部分主要介绍世界主要产茶国家，对于所推荐的茶详细介绍其主要制作特色，包括风味、香气、颜色，以及泡制要点和饮硐推荐。最后一部分简要介绍了世界其他产茶国家，从阿根廷到津巴布韦……