大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 保健食谱、菜谱 » 肺病、哮喘病食疗菜谱
名称 肺病、哮喘病食疗菜谱
索引号 TS972.161/15:2
分类号 TS972.161
TS972.161(保健食谱、菜谱)
TS972.16(各种用途的食谱、菜谱)
TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱)
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 马义杰、张绪华、
出版社 青岛：青岛出版社，2003
ISBN 7-5436-1266-6
页数 111页
价格 CNY19.80
标签 肺疾病、哮喘、肺疾病食物疗法中国、
简介 爱心家肴美食系列
注解 本书收录“黄鳝虫草汤”、“防喘汤”、“豆芽猪蹄汤”、“山药羊肉汤”、“海米冬瓜汤”、“银耳乌龙汤”等菜谱，每种菜都介绍了用料、制法、特点及制作关键。
书籍简介

《经典家常菜》主要内容包括：家常菜烹调常识，爱上经典家常菜，凉菜的拌制技巧，热菜的烹调窍门，汤羹的煲制要点，主食的制作关键，素材凉菜，手撕白菜，姜汁菠菜，菠菜香油拌粉丝，海米拌油菜，老醋拌苦菊，生拌茼蒿，四川泡菜，炝土豆丝，糖醋心里美，葱油萝卜丝，糖醋三丝，芹菜拌腐竹等等。