大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 米食 » 简易寿司
名称 简易寿司
索引号 TS972.131/2
分类号 TS972.131
TS972.131(米食)
TS972.13(主食类食谱)
TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱)
TS972(饮食调制技术及设备)
TS97(生活服务技术)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 斯兹威尔厄斯、杨婷琪、
出版社 天津：天津科技翻译出版公司，2002
ISBN 7-5433-1472-X
页数 35页
价格 CNY6.80
标签 食谱、日本、美食、女红新课、
简介 经典厨房
注解
书籍简介

铺料、填馅或包卷起来的……寿司，美味的日本米食，在欧洲也有越来越多的爱好者。您可以首先尝试用手捏成的 握寿司或手卷，非常容易成功。 只要稍花些心思，也可以做出完美的卷寿司。寿司可做为餐前菜或两餐间的点心，用手或筷子蘸酱油吃。若喜欢辣，也可蘸些山葵。加入腌生姜可使风味更完美……本书让您轻轻松松制作备受喜爱的日本传统菜肴：鳕鱼握寿司、蔬菜卷寿司、四喜寿司饭、鳟鱼卵军舰寿司、虾握寿司、酪梨香菇握寿司、虾