大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共104本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

中国美食大典

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索取号：TS971/6
作者：徐海荣、
出版社：北京：华夏出版社，2000

中国茶事大典

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索取号：TS971/5
作者：徐海荣、
出版社：北京：华夏出版社，2000

家庭饮食500问

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索取号：TS971/28
作者：何荣显、
出版社：长春：吉林科学技术出版社，2003

做个健康的饮酒人：高明的饮酒法

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索取号：TS971/4
作者：高木敏、杨鸿儒、
出版社：台北：东处国际股份有限公司，1994.5

美与食健康

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索取号：TS971/3
作者：王芬男、
出版社：台北：台视文化公司，1984年

做个健康的饮酒人：高明的饮酒法

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索取号：TS971/4
作者：高木敏、杨鸿儒、
出版社：台北：东处国际股份有限公司，1994.5

美与食健康

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索取号：TS971/3
作者：王芬男、
出版社：台北：台视文化公司，1984年

味

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索取号：TS971/2
作者：龚刚、阿利耶斯、
出版社：上海：上海文化出版社，2000