大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共104本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

精彩酒令

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索取号：TS971/22
作者：卫绍生、
出版社：郑州：中州古籍出版社，2002

广州美食

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索取号：TS971/20
作者：高旭正、龚伯洪、
出版社：广州：广东省地图出版社，2000

中国酒趣

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索取号：TS971/19
作者：刘友金、
出版社：成都：四川大学出版社，2000

中国茶饮

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索取号：TS971/17
作者：柏凡、
出版社：北京：中央民族大学出版社，2002

品茶说茶：生活的艺术·人生的享受：History and culture of Chinese tea

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索取号：TS971/15
作者：施奠东、陆钧、钱豫强、
出版社：杭州：浙江人民美术出版社，1999

中国茶道

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索取号：TS971/18
作者：林治、
出版社：北京：中华工商联合出版社，[2000]

茶馆

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索取号：TS971/14
作者：周文棠、
出版社：杭洲：浙江大学出版社，2003

茶与中国文化

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索取号：TS971/10
作者：王国安、要英、
出版社：上海：汉语大词典出版社，2000

举箸醉杯思吾蜀：巴蜀饮食文化纵横

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索取号：TS971/51
作者：熊四智、杜莉、
出版社：成都：四川人民出版社，2001

茶品

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索取号：TS971/9
作者：汤一、
出版社：杭州：浙江大学出版社，2003

日本茶道逸事

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索取号：TS971/31
作者：赵方任、
出版社：北京：世界知识出版社，2001

中国茶馆

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索取号：TS971/16
作者：连振娟、
出版社：北京：中央民族大学出版社，2002

饮茶保健500问

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索取号：TS971/25
作者：陈惠中、
出版社：北京：人民军医出版社，1999

茶道

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索取号：TS971/13
作者：周文棠、
出版社：杭洲：浙江大学出版社，2003

茶之初四种

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索取号：TS971-51/1
作者：阮浩耕、
出版社：杭州：浙江摄影出版社，2001

中国酒事大典

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索取号：TS971/7
作者：徐海荣、徐吉军、
出版社：北京：华夏出版社，2002