大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共104本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

徽州古茶事：茶寮声细氤氲远

0
索取号：TS971/41
作者：郑建新、
出版社：沈阳：辽宁人民出版社，2004

饮之语

0
索取号：TS971/37
作者：民俗文化编写组、
出版社：北京：华龄出版社，2004

中国饮食指南

0
索取号：TS971/48
作者：兴旅旅游工作室、
出版社：北京：地图出版社，2002

美食家菜单

0
索取号：TS971/50
作者：朱振藩、
出版社：天津：百花文艺出版社，2004.6

餐桌的格调：品味佳肴

0
索取号：TS971/49
作者：郑巨欣、
出版社：杭州：浙江人民美术出版社，2002.7

开胃小菜

0
索取号：TS971.12/2
作者：郑衍基、
出版社：沈阳：辽宁科学技术出版社，2003

南方饮食掌故：吃在中国

0
索取号：TS971/29
作者：竞鸿、
出版社：天津：百花文艺出版社，2004.01

北方饮食掌故：吃在中国

0
索取号：TS971/29b
作者：竞鸿、
出版社：天津：百花文艺出版社，2004.01

茶之趣

0
索取号：TS971-49/3
作者：彭国梁、
出版社：珠海：珠海出版社，2003

茶史

0
索取号：TS971-092/1
作者：董尚胜、王建荣、
出版社：杭州：浙江大学出版社，2003

天心月在杯中圆

0
索取号：TS971/43a
作者：马明博、
出版社：天津：百花文艺出版社，2003.1

一壶天地小如瓜

0
索取号：TS971/43b
作者：马明博、
出版社：天津：百花文艺出版社，2003.1

时尚美食

0
索取号：TS971.12/1
作者：时尚杂志社、
出版社：北京：中国旅游出版社，2003

守护生命

0
索取号：TS971/26
作者：林少雄、
出版社：济南：山东文艺出版社，2000.3

中国茶史演义

0
索取号：TS971/24
作者：殷伟、
出版社：昆明：云南人民出版社，2001..

中国酒史演义

0
索取号：TS971/23
作者：殷伟、
出版社：昆明：云南人民出版社，2001..