大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 美食学(分类号：TS971)(共104本)

分类依据：饮食科学、饮食文化，品酒、品茶、饮食品尝入此。专论食品感官评定的著作入TS207+.3.< 饮食科学，3版入和972；品茶，3版主G899>

清王朝的侧影

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索取号：TS971/67
作者：吴正格、
出版社：天津：百花文艺出版社，2007

中国茶百问百答

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索取号：TS971-44/1
作者：中国轻工业出版社、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2006

中国世界茶文化

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索取号：TS971/58
作者：张忠良、毛先颉、
出版社：北京：时事出版社，2006

中国茶文化遗迹

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索取号：TS971/55
作者：姚国坤、姜堉发、陈佩芳、
出版社：上海：上海文化出版社，2004

轻松饮品乌龙茶

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索取号：TS971/62
作者：潘薇、文冰、王缉东、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2007

颐之时

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索取号：TS971/46
作者：唐振常、
出版社：杭州：浙江摄影出版社，1997

杯中乾坤

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索取号：TS971-49/4
作者：蒋云舫、
出版社：广州：广东教育出版社，2003

川菜龙门阵．第1辑

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索取号：TS971/47
作者：车辐、
出版社：成都：四川大学出版社，2004

食的情趣：中国人的生活艺术丛书

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索取号：TS971/40a
作者：陈诏、
出版社：香港：商务印书馆（香港）有限公司，1991

翰墨茗香

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索取号：TS971/38
作者：于良子、
出版社：杭州：浙江摄影出版社，2003

中国品茶诗话

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索取号：TS971/36
作者：蔡镇楚、
出版社：长沙：湖南师范大学出版社，2004

民以食为天：中国饮食文化

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索取号：TS971/44
作者：王仁湘、
出版社：济南：济南出版社，2004

神州问茶

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索取号：TS971/18a
作者：林治、
出版社：北京：人民文学出版社，2002

名人美食记趣

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索取号：TS971/39
作者：宋宪章、傅伯星、
出版社：上海：第二军医大学出版社，2004

茶与中国文化

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索取号：TS971/11
作者：关剑平、
出版社：北京：人民出版社，2001

华夏酒文化寻根

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索取号：TS971/45
作者：韩胜宝、
出版社：上海：上海科学技术文献出版社，2003