大拱桥--暨南大学学生门户 » 珠海校区图书馆 » 饮食管理(分类号：TS972.3)(共2本)

分类依据：饮食业技术管理、集体食堂管理入此。经营管理入F719。

宴会设计与餐饮经营管理

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索取号：F719.3/18
作者：梭伦、惟言、
出版社：北京：中国纺织出版社，2004

有花相伴

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索取号：TS972.32/1
作者：日本主妇与生活社、本书编译组、
出版社：北京：中国轻工业出版社，2002.1