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餐饮经营管理 : 第三版

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索取号：F719.3/20
作者：奈米尔 杰克.D.、Ninemeier Jack D. 著、张俐俐、纪俊超、
出版社：北京 : 中国旅游出版社, 2002

饭店经营管理 / 戴维·K·海斯, 杰克·D·奈米尔著

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索取号：F719.2/201337
作者：海斯、奈米尔、彭青、曾国军、
出版社：北京 : 中国人民大学出版社, 2013

餐̐ј管理

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索取号：F719.3/20062
作者：奈米尔、 J. D.、掌庆琳、掌慶琳、
出版社：台北 : 揚智文化事業股份有限公司, 2004

餐饮经营的计划与控制

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索取号：F719.3/20066
作者：奈米尔、 J.D.、魏敬安、
出版社：北京 : 中国旅游出版社, 2005