大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 搜索包含 张克旭 的图书(共6本)

代谢控制发酵

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索取号：623923
作者：张克旭、陈宁、张蓓、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1998

日英汉食品发酵工业外来语词典

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索取号：TQ92-61/951
作者：张克旭、
出版社：天津 : 南开大学出版社, 1993.12

味精生产问答

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索取号：TS264.2/901
作者：张克旭、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1989.7

氨基酸发酵工艺学

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索取号：TQ922/931
作者：张克旭、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 1992

微生物发酵的代谢与控制

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索取号：076746
作者：张克旭、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1982

核酸发酵 [YW]

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索取号：116672
作者：日本氨基酸·核酸集谈会、张克旭、杜连祥、
出版社：北京 : 轻工业出版社, 1987.11