大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 搜索包含 迟玉杰 的图书(共5本)

食品添加剂

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索取号：TS202.3/20141
作者：迟玉杰、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2013

食品化学

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索取号：TS201.2/20123
作者：迟玉杰、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

功能食品

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索取号：TS218/20114
作者：孟宪军、迟玉杰、
出版社：北京 : 中国农业大学出版社, 2010

蛋制品加工技术

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索取号：TS253.4/20091
作者：迟玉杰、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2009

大豆蛋白质加工新技术

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索取号：TS214.2/20091
作者：迟玉杰、朱秀清、李文滨、
出版社：北京 : 科学出版社, 2008