大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 搜索包含 钟志惠 的图书(共4本)

西饼生产技术与配方

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索取号：TS213.2/20114
作者：钟志惠、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

蛋糕生产技术与配方

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索取号：TS213.2/20112
作者：钟志惠、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

中式糕点生产技术与配方

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索取号：TS213.2/20116
作者：钟志惠、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009

面包生产技术与配方

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索取号：TS213.2/20113
作者：钟志惠、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2009