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食品学

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索取号：TS201/J901
作者：林寛、
出版社：川崎 : 弘学出版, 1983.11

食品学 [电子资源]

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索取号：
作者：
出版社：, 1959

食品功能成分的制备及其应用

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索取号：TS218/20071
作者：张美莉 (食品学)、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2007

中国食用菌百科

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索取号：S646-62/941
作者：黄年来、
出版社：北京 : 农业出版社, 1993.5