| 名称 | 食品学 | |
| 索引号 | TS201/J901 | |
| 分类号 | TS201 TS201(基础科学) TS20(一般性问题) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 林寛、 | |
| 出版社 | 川崎 : 弘学出版, 1983.11 | |
| ISBN | 4874920268 | |
| 页数 | 330p : 図 ; 22cm | |
| 价格 | 2600円 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 索引: 巻末 | |
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