大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 搜索包含 Maroulis 的图书(共2本)

Food process engineering operations

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索取号：TS201.1/E20126
作者：Saravacos、 George D.、 1928-、Maroulis、 Zacharias B.、 1957-、
出版社：Boca Raton, FL : Taylor & Francis, c2011.

Food process design

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索取号：TS2/E20044
作者：Maroulis、 Zacharias B.、 1957-、Saravacos、 George D.、 1928-、
出版社：New York : Marcel Dekker, c2003.