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Water properties in food, health, pharmaceutical and biological systems : ISOPOW 10

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索取号：TS201-53/E20101
作者：International Symposium on the Properties of Water (10th : 2007 : Bangkok、 Thailand)、Reid、 David.、Sajjaanantakul、 Tanaboon.、
出版社：Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2010.