| 名称 | 肉品科学及肉品卫生检验 | |
| 索引号 | TS251.1/861 | |
| 分类号 | TS251.1 TS251.1(基础科学) TS251(屠宰及肉类加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 吴信法、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国商业出版社, 1985 | |
| ISBN | ||
| 页数 | 351页 ; 19cm | |
| 价格 | CNY2.10 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | ||
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