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名称 | 复合调味品生产问答 |
| 索引号 | TS264.9/20051 | |
| 分类号 | TS264.9 TS264.9(其他合成调味品) TS264(调味品的生产) TS26(酿造工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 诸亮、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国轻工业出版社, 2005 | |
| ISBN | 7-5019-4826-7 | |
| 页数 | 189页 : 图 ; 21cm | |
| 价格 | CNY15.00 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 有书目 (第189页) | |
书籍简介
《复合调味品生产问答》以问答的形式介绍了调味品的生产工艺中遇到的问题，复合调味品需要的工艺流程等问题。
粤公网安备 44030602003680号