 |
名称 | 饮食 |
| 索引号 | TS972.182.52/20051 | |
| 分类号 | TS972.182.52 TS972.182(中国食谱、菜谱) TS972.18(世界各国食谱、菜谱) TS972.1(烹饪法、食谱、菜谱) TS972(饮食调制技术及设备) TS97(生活服务技术) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
|
| 作者 | 朱正昌、梅青、王蓉、 | |
| 出版社 | 济南 : 山东友谊出版社, 2004 | |
| ISBN | 7-80642-779-1 | |
| 页数 | 544页, 4页图版 : 图, 彩图, 地图 ; 21cm | |
| 价格 | 精装 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | ||
书籍简介
《饮食》内容包括：日常饮食、岁时节令饮食、礼仪饮食、茶文化、酒文化、特色饮食文化、丰富多采的饮食资源文化。
书籍目录
一 综述
二 日常饮食
三 岁时节令饮食
四 礼仪饮食
五 茶文化
六 酒文化
七 特色饮食文化
八 丰富多彩的饮食资源文化
九 结束语
附录一 齐鲁典籍举要
附录二 山东省特色文化分布图
总后记
粤公网安备 44030602003680号