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名称 | 乳及乳制品质量检验 |
| 索引号 | TS252.7/20071 | |
| 分类号 | TS252.7 TS252.7(产品标准与检验) TS252(乳品加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | 朱俊平、 | |
| 出版社 | 北京 : 中国计量出版社, 2006 | |
| ISBN | 7-5026-2430-9 | |
| 页数 | 371页 : 图 ; 21cm | |
| 价格 | CNY31.00 | |
| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | 有书目 (第370-371页) 本书较全面介绍了乳及乳制品的基本知识和检验分析方法，内容包括：乳及乳制品的基本知识、检验基本知识、分析仪器设备的使用及维护、乳及乳制品产品标准及标签等。 | |
书籍简介
乳及乳制品质量检验，ISBN：9787502624309，作者：朱俊平
粤公网安备 44030602003680号