大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 乳品加工工业(分类号：TS252)(共86本)

乳与乳制品工艺学

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索取号：TS252.4/20141
作者：张志胜、李灿鹏、毛学英、
出版社：北京 : 中国质检出版社 : 中国标准出版社, 2014

乳制品工艺学

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索取号：TS252.42/20141
作者：任国谱、肖莲荣、彭湘莲、
出版社：北京 : 中国农业科学技术出版社, 2013

乳品机械与设备

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索取号：TS252.3/20141
作者：冯镇、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2013

现代乳品工业手册

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索取号：TS252/20061.2
作者：张和平、张列兵、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012

原料乳体细胞与原料乳质量及加工特性的关系

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索取号：TS252.2/20131
作者：张和平、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012

乳制品检测传感器与传感技术

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索取号：TS252.7/20133
作者：张敬平、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

乳品加工实验

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索取号：TS252-33/20131
作者：李晓东、
出版社：北京 : 中国林业出版社, 2013

乳品加工技术

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索取号：TS252/20131
作者：王桂桢、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

Sustainable dairy production

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索取号：TS252/E20141
作者：
出版社：New York : Wiley-Blackwell, 2013.

乳品工艺技术

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索取号：TS252.42/20131
作者：姜旭德、任丽哲、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2013

食品法典. 乳和乳制品

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索取号：TS252.7/20132.2
作者：冯丽萍、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2012

乳及乳制品检测新技术

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索取号：TS252.7/20131
作者：钮伟民、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2012

乳品加工新技术

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索取号：TS252.4/20131
作者：杨贞耐、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2013

乳制品加工技术

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索取号：TS252.42/20121
作者：罗红霞 (女，、姜旭德、
出版社：北京 : 中国质检出版社, 2012

乳品安全与质量控制

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索取号：TS252.4/20121
作者：许晓曦、
出版社：北京 : 科学出版社, 2012

Analytical methods for food and dairy powders

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索取号：TS252.51/E20121
作者：Schuck、 Pierre.、Dolivet、 Anne.、Jeantet、 Romain.、
出版社：Chichester, West Sussex ; Ames, Iowa : Wiley-Blackwell, 2012.