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名称 罐头制品质量检验
索引号 TS297/20071
分类号 TS297
TS297(产品标准与检验)
TS29(罐头工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 赵丽秀、
出版社 北京 : 中国计量出版社, 2006
ISBN 7-5026-2434-1
页数 388页 : 图 ; 20cm
价格 CNY33.00
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简介
注解 本书重点介绍了六大类罐头食品的国家标准和检验方法，主要内容有：罐头制品和检验基本知识，现行有效的产品标准和产品检验，产品真伪鉴别和相关信息等。 罐头制品生产加工企业质量检验人员，技术监督部门和质量检验机构监督管理和检测人员