大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 罐头工业(分类号：TS29)(共9本)

分类依据：罐头工艺学入此. 参见TS205.6

罐头制品质量安全与卫生操作规范

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索取号：TS295-65/20101
作者：赵丽秀、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2010

缶びん詰·レトルト食品事典

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索取号：TS295-61/J901
作者：稲垣長典、
出版社：東京 : 朝倉書店, 1984.2

A complete course in canning : a technical reference book and textbook for students of food technology, food plant managers, product research and development specialists, food brokers, technical salesmen, food equipment manufacturers and salesmen, and food industry suppliers

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索取号：TS29/E901.11
作者：
出版社：Baltimore : The Canning Trade, 1981.

GB/T 27303-2008《食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求》理解与实施

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索取号：TS297/20091
作者：杨铭、全国认证认可标准化技术委员会、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2009

马口铁食品三片罐工艺技术

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索取号：TS293/20091
作者：王元、周政、中国罐头工业协会 科技工作委员会、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2008

罐头生产企业建立和实施食品安全管理体系指南

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索取号：TS297-62/20081
作者：裴山、
出版社：北京 : 中国标准出版社, 2007

A complete course in canning

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索取号：TS29/E901.11/2
作者：
出版社：Baltimore : Canning Trade, 1981.

罐头制品质量检验

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索取号：TS297/20071
作者：赵丽秀、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2006

国外罐头食品标准手册

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索取号：TS297/921
作者：国家进出口商品检验局《国外罐头食品标准手册》编译组、
出版社：天津 : 天津科技翻译出版公司, 1992