| 名称 | Shellfish safety and quality | |
| 索引号 | TS254.7/E20101 | |
| 分类号 | TS254.7 TS254.7(水产制品的标准与检验) TS254(水产加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | Cambridge : Woodhead Pub. ; Boca Raton : CRC Press, c2009. | |
| ISBN | ||
| 页数 | xx, 591 p. : ill. ; 25 cm. | |
| 价格 | ||
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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