大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 水产加工工业(分类号：TS254)(共41本)

分类依据：参见S986。

Antioxidants and functional components in aquatic foods

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索取号：TS254.5/E20141
作者：
出版社：Chichester, West Sussex ; Hoboken, N.J. : Wiley Blackwell, 2014.

产业组织模式对水海产品质量安全的影响研究

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索取号：TS254.7/20141
作者：高小玲、
出版社：北京 : 科学出版社, 2014

水产品质量安全政府规制与养殖户生产行为研究

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索取号：TS254.7/20142
作者：郑建明、
出版社：北京 : 海洋出版社, 2014

水产类调理食品加工过程品质调控理论与实践

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索取号：TS254.5/20132
作者：张慜、陈卫平、
出版社：北京 : 中国医药科技出版社, 2013

海藻食品加工技术

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索取号：TS254.4/20131
作者：杜连启、杨艳、
出版社：北京 : 化学工业出版社, 2013

中国水产品质量安全管理体系研究

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索取号：TS254.7/20131
作者：孙波、
出版社：青岛 : 中国海洋大学出版社, 2012

水产品中有毒有害物质残留检测操作手册

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索取号：TS254.7-62/20131
作者：刘新中、崔国辉、农业部 渔业局、中国水产科学研究院、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2012-

水产风味化学

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索取号：TS254.5/20131
作者：章超桦、解万翠、
出版社：北京 : 中国轻工业出版社, 2012

New trends in marine and freshwater toxins : food and safety concerns

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索取号：TS254.7/E20131
作者：
出版社：New York : Nova Science, c2012.

水产品加工新技术

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索取号：TS254.4/20132
作者：杨宏 (食品科学)、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2013

水产品及水体中的土腥异味

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索取号：TS254.7/20121
作者：潘勇、
出版社：北京 : 中国农业出版社, 2011

水产食品加工学

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索取号：TS254.4/20112
作者：刘书成、
出版社：郑州 : 郑州大学出版社, 2011

Fish processing : sustainability and new opportunities

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索取号：TS254/E20111
作者：
出版社：Chichester, West Sussex, UK ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2011.

水产品质量安全与卫生操作规范

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索取号：TS254.7-65/20101
作者：蔡宝亮、
出版社：北京 : 中国计量出版社, 2008

中国海洋水产品现代加工技术与质量安全

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索取号：TS254.4/20111
作者：李乃胜、薛长湖、
出版社：北京 : 海洋出版社, 2010

Handbook of seafood and seafood products analysis

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索取号：TS254/E20101
作者：
出版社：Boca Raton, FL : CRC Press, c2010.