大拱桥--暨南大学学生门户 » 图书馆 » 水产制品的标准与检验 » 水产品中有毒有害物质残留检测操作手册
名称 水产品中有毒有害物质残留检测操作手册
索引号 TS254.7-62/20131
分类号 TS254.7-62
TS254.7(水产制品的标准与检验)
TS254(水产加工工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 刘新中、崔国辉、农业部 渔业局、中国水产科学研究院、
出版社 北京 : 中国农业出版社, 2012-
ISBN 978-7-109-17432-0
页数 册 (326, 页) : 图 ; 26cm
价格 上卷
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简介
注解 据上卷著录 书中题: 主编刘新中, 崔国辉 本书侧重水产品药物残留检测，共分为十章，涉及检测技术现状、实验室管理、水产品有毒有害物质检测操作规程等内容。