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名称 果蔬汁生产企业建立和实施食品安全管理体系指南
索引号 TS275.57-62/20101
分类号 TS275.57-62
TS275.5(果汁饮料)
TS275(清凉饮料)
TS27(饮料冷食制造工业)
TS2(食品工业)
TS(轻工业、手工业)
T(工业技术)
作者 裴山、
出版社 北京 : 中国标准出版社, 2010
ISBN 978-7-5066-5765-5
页数 286页 : 图 ; 26cm
价格 CNY40.00
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简介
注解 本书是一本果蔬汁食品质量检验的标准指南。本书内容涉及食品安全管理体系概述、果蔬汁生产行业概况、果蔬汁的生产要求、果蔬汁的质量要求、果蔬汁生产企业建立和实施食品安全管理体系示例。 食品安全管理机构、认证机构、咨询机构等工作人员，外、内审核人员、企业高层管理人员及相关读者。
书籍简介

《果蔬汁生产企业建立和实施食品安全管理体系指南》主要内容简介：人类的生存每天离不开水，人体的重量70％是水分，离开水人类难以生存。随着人们生活水平的提高，对水分摄入的质量要求越来越高，从果蔬汁饮料中摄取水分已是人们日常生活中不可缺少的途径。