| 名称 | 面点制作技术 | |
| 索引号 | TS213.2/691 | |
| 分类号 | TS213.2 TS213.2(面粉制食品) TS213(谷类制食品) TS21(粮食加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | 济南 : 山东科学技术出版社, 1984-11 | |
| ISBN | ||
| 页数 | 175页 ; 32 | |
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| 简介 | ||
| 注解 | ||
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