| 名称 | Functional food product development | |
| 索引号 | TS218/E20101 | |
| 分类号 | TS218 TS218(保健食品) TS21(粮食加工工业) TS2(食品工业) TS(轻工业、手工业) T(工业技术) |
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| 作者 | ||
| 出版社 | Chichester, West Sussex ; Ames, Iowa : Blackwell, 2010. | |
| ISBN | ||
| 页数 | xiv, 512 p. : ill. ; 24 cm. | |
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| 标签 | ||
| 简介 | ||
| 注解 | ||
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