《猪肉质性状候选基因遗传分析》主要内容：随着人们消费水平的提高和猪育种技术的进步，尤其是分子遗传学和猪基因组计划的进展，在20世纪90年代后期，肉质这一常规手段难以选择的性状也纳入到育种目标之中，并且占到越来越重要的地位。大部分肉质性状的遗传力中等偏低，直接选择难以取得较好的效果。以标记辅助选择、标记辅助渗入等技术为主的分子育种在这些育种目标的实现中，发挥着重要的作用。分子育种的前提是对候选基因的序列、表达特性、遗传变异有全面的研究和掌握，并通过相关性分析寻找分子标记。由杨秀芹主编的《猪肉质性状候选基因遗传分析》以肉质性状候选基因的遗传分析为主要内容，希望能为这一育种目标的实施提供一些基础材料。